Артельные начинания русского общества

В монографии с таким названием (автор - В.В., на обложке расшифровка карандашом - Воронцов В.П., С.-Петербург, 1895) на странице 39 есть новелла про станицу Боргустанскую и сыроваренный завод А.А. Кирша.